民国牛奶掺假内幕
有孩子的朋友都知道,现在的宝宝,即使母乳够吃,到了半岁以后,也得贴补点儿牛奶或者奶粉什么的。民国亦然,那时候,条件稍好的家庭,雇奶妈子也好,不雇奶妈子也好,都习惯用牛奶和奶粉给宝宝补充营养。只不过,那时候奶粉不叫奶粉,叫“代乳粉”或者“乳粉”,也有叫“母昧粉’’的。叫法跟现在不一样,成分还是一样的,都是用牛奶制成,附加一些添加剂以及营养原料。民国时的奶粉,主要的销售渠道是药房,其次是点心铺。以北京为例,当时最有名的大药房同仁堂,还有前门外一家生意很火的“南货食品店”,都代卖过奶粉。
不光北京,当时所有大城市都有卖奶粉的。抗战前,上海广东路40号有一家“爱兰汉百利公司”,是英国原装奶粉“爱兰汉百利代乳粉”的大经销商,分支机构遍布全国;上海南京路20号还有一家“吉时洋行” ......
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